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Mini quiches aux poivrons

Mini quiches aux poivrons

Pas d'apéro d'été réussi sans mini quiches, une note croustillante qui accompagnera parfaitement les billes de melon, tomates cerises et autres crudités. J'ai réalisé celles-ci avec ce que j'avais sous la main, c'est à dire un reste de pâte brisée et...

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Le salmorejo de Miss Coriandre

Le salmorejo de Miss Coriandre

Le salmorejo est une préparation espagnole de la région de Cordoue. Ça ressemble fort à un gaspacho, mais ça n'en n'est pas un ! Miss Coriandre nous l'a fait découvrir lors d'une belle soirée, comme nous les collectionnons en ce moment, ou l'on peut se...

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Concombres au chèvre, façon sushi

Concombres au chèvre, façon sushi

Paris au mois d'Août... Ce n'est pas une légende : la capitale est réellement désertée par ses habitants ! ... pour notre plus grand plaisir, à nous, touristes. Et quand le soleil est de la partie, c'est encore mieux ! Au programme : la très belle expo...

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Poêlée d'aubergines à l'ail

Poêlée d'aubergines à l'ail

Un des légumes incontournables de l'été, c'est bien l'aubergine, que l'on peut cuisiner de mille façons ( j'en ai publié une bonne douzaine sur ce blog ). En voici une très simple et très rapide qui accompagnera parfaitement saucisses ou grillades au...

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Les verrines gourmandes de Cloé

Les verrines gourmandes de Cloé

Se retrouver une semaine entre ami(e)s, au soleil de l'Ardèche et concocter ensemble de délicieux petits plats à déguster sur la terrasse. Se prélasser dans les hamacs, avec pour seul bruit, la petite musique des cigales. Dresser des grandes tablées pour...

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Blog au ralenti pour l'été

Blog au ralenti pour l'été

Quelques recettes programmées alors que nous roulerons notre bosse entre Pyrénées et Ardèche... Peut-être une ou deux autres " en direct "... ou peut-être pas ! Je vous souhaite à toutes et à tous de très belles vacances ensoleillées. Et pendant ce temps,...

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Verrines apéritives au poivron

Verrines apéritives au poivron

L'été c'est aussi le temps des apéros dinatoires, avec les amis, la famille, les voisins... Suffit de choisir une belle soirée chaude et étoilée, un bon rosé ( bio, de préférence ) et de faire preuve d'imagination pour sortir des traditionnels cacahuètes...

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Salade César du Dix-neuf

Salade César du Dix-neuf

Le Dix-neuf est une brasserie de St Peter port à Guernesey, où l'on mange des petits plats typiquement anglais, accompagnés d'une bière locale ou d'un thé. Leur spécialité semble être le fish and chips, dévoré à pleines dents aux tables voisines de la...

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