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Assiette de melon fraîcheur

Assiette de melon fraîcheur

Une entrée légère et très rafraîchissante, idéale pour les jours de canicule. A préparer à l'avance et à conserver au frigo jusqu'au moment de servir, afin de déguster très, très frais ! Pour 4 : Un melon 2 fines tranches de jambon ( Parme ou Bayonne...

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Soupe de framboises et de pêches

Soupe de framboises et de pêches

Dans la série " les soupes de l'été ", voici la framboises/pêches, incontournable quand on a , comme moi, une grosse production de framboises dans son jardin ! L'alliance avec la pêche est extra et plus économique si l'on doit acheter les framboises......

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Salade d'été au chèvre

Salade d'été au chèvre

En cette période de forte chaleur, difficile de déjeuner d'un plat chaud et consistant. On n'a aucun goût pour les ragoûts et les plats sortant du four ! Rien de tel qu'une bonne salade pour un déjeuner léger dans le jardin. En voici une, rafraîchissante...

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Le bol apéro de G.

Le bol apéro de G.

C'est le nouveau concept de l'été : le bol apéro. Invention maison et non phénomène de mode. A tester entre amis, en famille ou à deux. Et à varier à l'infini... Pour 2, 4 ou plus : Un melon 2 tranches de jambon sec ( Bayonne, Aoste... ) 100 g de votre...

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Tatin aux aubergines

Tatin aux aubergines

Là où je suis, l'été est bel et bien installé depuis de nombreuses semaines. Là où vous êtes, c'est peut-être moins évident...Une bonne manière de se remonter le moral, c'est de mettre un peu de soleil dans la cuisine. Une recette découverte l'année dernière,...

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Autre salade de hareng

Autre salade de hareng

Non, les vacances ne sont pas finies ! Ceci est encore une recette sortie de mes réserves. Et alors que je me régale de sardines grillées et de cochon de lait, je vous propose une variante de la traditionnelle salade de hareng/pommes de terre - celle...

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