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Tiramisu léger au kaki et fruits rouges

Au moment des fêtes, les étals des supermarchés regorgeaient de fruits exotiques de toutes sortes. Je me suis laissée tenter par des kakis. Le kaki est le fruit du plaqueminier C'est aussi le fruit national du Japon. Il se consomme bien mûr. Nous avons découvert et aimé son goût suave, qui se marie bien avec l'acidité des fruits rouges.

La recette du tiramisu est la même que celle-là, mais j'y ai ajouté :

  • Un demi kaki coupé en petits morceaux
  • A la place des biscuits roses, j'ai mis au fond des verres des petites meringues, grossièrement écrasées.
Tiramisu léger au kaki et fruits rouges
Tiramisu léger au kaki et fruits rouges

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