Salade de fruits jolie, jolie...

Publié le par Gourmet Girl

Salade de fruits jolie, jolie...

...Tu plais à mon père....Tu plais à ma mère.... En principe, d'ailleurs, tu plais à tout le monde ! C'est Bouscatine qui a eu la bonne idée de nous faire cette divine salade le lendemain du réveillon pour clore un repas un peu trop riche. J'ai repris sa recette en y ajoutant quelques fruits exotiques. Une grande bouffée de fraîcheur et de saveurs.

Pour un grand saladier :

  • Une pomme
  • 2 poires
  • 2 kiwis
  • 2 oranges
  • Une banane
  • Une mangue bien mûre
  • Un kaki
  • Un citron jaune
  • Un citron vert
  • Quelques framboises
  • Quelques pignons de pin, raisins secs et cranberries
  • 2 sachets de sucre vanillé.
  1. Éplucher la pomme, les poires et la banane. Les couper en dés dans le saladier. Arroser du jus des 2 citrons. Mélanger.
  2. Éplucher l'orange à vif. Détacher les quartiers, les couper en deux ( j'ai utilisé un couteau en céramique ).
  3. Peler et couper en dés la mangue, le kaki et les kiwis.
  4. Mélanger tous les fruits dans le saladier avec les sachets de sucre vanillé.
  5. Ajouter les framboises, les pignons, les raisins et les cranberries et mettre au frais.

Pour encore plus de parfum, on peut, au préalable, faire tremper raisins secs et cranberries dans un sirop ( cassis, pêche, rose...).

Publié dans desserts

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Martine J 23/01/2016 10:52

super,ce dessert a terminé notre repas de Noel.Je n'avais pas mis de pomme,ni de poires mais des litchis et de l'ananas victoria de la réunion.Idéal après de copieux et riches repas.