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 Pâtes aux aubergines et au thon

Pâtes aux aubergines et au thon

J'ai réalisé cette recette avec des pâtes artisanales du Perche : les Gigli, à l'épeautre et au lait d'avoine. Comme il est peu probable que vous les trouviez dans le commerce, si vous n'avez pas la chance d'habiter dans le Perche ou à proximité ( regardez...

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Poulet aux carottes

Poulet aux carottes

Si comme moi, vous aimez les cuisses de poulet et les carottes, cette recette est parfaite pour vous. A l'origine, il s'agit d'une recette Weight Watchers que j'ai simplifiée et adaptée à l'auto cuiseur. Vite faite, donc; light, comme il se doit. Un basique...

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Salade normande

Salade normande

Week end très agréable sur la côte normande, entre le Mont-Saint-Michel et Granville. Un site de randonnée extraordinaire : celui des falaises de Champeaux, d'immenses plages de sable fin et de jolis villages avec ruisseaux, maisons en pierre grise et...

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Tagliatelles à la truite fumée

Tagliatelles à la truite fumée

Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours été une fan de pâtes. Des simples coquillettes au jambon, aux plats les plus raffinés, je les aime toutes ! Pendant longtemps, je me suis cantonnée aux bolognaises et aux carbonara, mais c'est par manque...

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Verse muntthee met honing

Verse muntthee met honing

Après ça, juré ! j'arrête avec la Hollande et le néerlandais. Sauf que je me devais d'appeler cette boisson par son nom. J'ai commencé par remarquer, intriguée, les grands verres remplis de feuilles vertes, servis dans les cafés à toute heure de la journée....

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Salade Appel Markt

Salade Appel Markt

Un vrai bijou de salade, servie dans de belles assiettes, sur une terrasse ensoleillée de l'Appel markt à Amersfoort ( NL ). Très jolie ville médiévale, bien moins touristique que sa voisine et qui n'a rien à lui envier ( à mon avis ). Belles maisons...

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Gâteau pomme-cannelle

Gâteau pomme-cannelle

M'étant offert récemment un moule à bord amovible ( Dille & Kamille ), j'avais très envie de l'étrenner et, de préférence, avec un gâteau aux pommes, comme celui que nous a offert notre hôtesse à Delft, entre autres cadeaux de bienvenue. Il était présenté...

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