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Salade de betterave aux framboises

Salade de betterave aux framboises

Le temps est venu de vous présenter mes framboisiers : Ils participent tout de même au titre de ce blog ! Je leur rends une petite visite tous les jours et ne reviens jamais bredouille de ma cueillette. C'est au retour de l'une d'elles que j'ai concocté...

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Risotto aux champignons et au tofu

Risotto aux champignons et au tofu

J'aime beaucoup le risotto. C'est un plat que l'on peut varier à l'infini, en s'écartant ou non de la recette traditionnelle. Celui-ci n'est pas crémeux, mais le parmesan lui donne une texture particulière et très goûteuse. Avec une salade de mâche ou...

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Gratin de courgettes au riz

Gratin de courgettes au riz

C'est une recette de Bouscatine que nous avons eu le plaisir de déguster chez elle, lors d'un week end ensoleillé, riche en saveurs et en découvertes de toutes sortes : les balades le long de la Garonne ou dans les ruelles du vieux Bordeaux, le petit...

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Gâteau léger pommes-poires

Gâteau léger pommes-poires

Même si, en ce moment, les stars des étals sont plutôt les fraises ou la rhubarbe, on peut leur préférer des classiques moins éphémères comme la poire et la pomme. Ce gâteau-là, en tout cas, leur donne la vedette, la pâte s'effaçant devant la saveur des...

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La salad' à Guy

La salad' à Guy

Une salade toute simple, mais présentée comme un tableau. Nous l'avons dégustée des yeux, puis mangée en entrée - avant le poulet au barbecue fait maison ( c'est bien du barbecue dont je parle ) - la maison elle-même ayant été entièrement construite par...

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