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Blog au ralenti pour vacances d'été

Blog au ralenti pour vacances d'été

Cela fait quelques jours déjà que nous sommes sur la route, celle des Alpes bavaroises, des châteaux de cet excentrique Louis II et sur les traces des peintres du Blauen Reiter. Alors forcément, moins de temps ( plus du tout serait plus exact ) pour cuisiner....

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Flan aux pommes et aux framboises

Flan aux pommes et aux framboises

Quelques pommes à terminer avant le départ en vacances, une poignée de framboises ramassées au jardin et un dessert tout simple, léger et fondant. 2 pommes Une poignée de framboises fraîches ou surgelées 30 cl de lait 2 œufs 50 g de sucre Une noix de...

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Spirales aux poivrons et aux moules

Spirales aux poivrons et aux moules

En plus des fameux poivrons marinés, c'est une multitude de restes en résidence dans mon frigo qui m'ont inspiré cette recette. J'ai utilisé des spirales à l'épeautre achetées en magasin bio et un reste de moules que j'avais congelé. Des moules en bocal...

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Poulet aux légumes d'été

Poulet aux légumes d'été

En visite à la campagne chez nos amis DMC, nous avons dégusté ce plat excellent, que j'ai eu tout de suite envie de refaire pour mes invités du week end. Même si le résultat différait quelque peu ( Je n'ai pas demandé au chef de me dévoiler ses secrets...

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Tarte au thon et à la ratatouille

Tarte au thon et à la ratatouille

Une manière d’accommoder les restes de ratatouille, quand ça fait 3 jours qu'on en mange à tous les repas et qu'on aimerait bien varier un peu les plaisirs ! Cette quiche constitue une entrée parfaite pour une grande tablée ou un plat principal, accompagnée...

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Salade de courgettes à la menthe

Salade de courgettes à la menthe

Voilà une salade idéale pour les jours de canicule, pour profiter des légumes d'été et des bouquets de menthe et de roquette qui poussent à foison au jardin. De plus, vous aurez des assiettes pleines de couleur, aussi belles qu'appétissantes ! Ah, j'oubliais...

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