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Les rillettes de maquereau de Gégé

Les rillettes de maquereau de Gégé

Le troisième homme de ce blog à venir nous proposer une recette testée et approuvée par tous. Idéale pour un apéro entre amis, été comme hiver. On tartine en refaisant le monde avec un bon verre de Chablis, par exemple... Une barquette de fromage fouetté...

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Papeton d'aubergine

Papeton d'aubergine

En fouinant dans le rayon Cuisine de la Médiathèque, je suis tombée sur un livre fait pour moi : " Que faire avec l'aubergine " ( Ed Toquades ). Ça fourmillait de recettes plus tentantes les unes que les autres illustrées par de très belles photos. Aussitôt...

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Fondant aux châtaignes

Fondant aux châtaignes

Ce gâteau, c'est celui que Line sert au petit déjeuner à ses hôtes dans sa maison de Thueyts, en Ardèche. Spécialité locale qui peut certes se déguster au réveil - le plein d'énergie est assuré pour démarrer une randonnée au Pont du Diable - mais tout...

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Clafoutis aux aubergines

Clafoutis aux aubergines

Aubergines. La suite... Mais pas la fin ! puisqu'en ce début Novembre, on en trouve encore sur les étals du marché. Trop tentant de prolonger l'été par des couleurs et des saveurs ensoleillées. D'ailleurs la météo de ces derniers jours ne me donne-t-elle...

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Mousse au chocolat au piment

Mousse au chocolat au piment

La mousse au chocolat est un dessert des plus classiques qui soit et pourtant, il existe une multitude de recettes. Ne serait-ce que celles de mes amies - choix du chocolat, sucre ou pas sucre - qui diffèrent complètement. Voici la mienne et son grain...

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