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Potée au bouillon court

Potée au bouillon court

Récemment, en faisant du rangement ( avouez que, de temps en temps, ça fait un bien fou ), je suis tombée sur toute une série de guides cuisine, petit format, datant de ....1984 ! La plupart des recettes m'ont semblé désuètes, mais j'en ai conservé quelques...

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Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Noël est passé, mais il n'est pas trop tard pour offrir des chocolats faits maison. Cette année, j'ai opté pour des truffes en chocolat et je me suis inspirée d'une recette parue dans le magazine Pleine vie ( décembre ). J'ai supprimé la cuil à soupe...

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Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

Bientôt Noël, mais ne comptez pas trop sur moi pour des idées de recettes sophistiquées. J'ai quelques projets pour les jours à venir, entre noix de St Jacques, volaille, chocolats et petits fours, mais rien n'est encore en chantier et je ne pourrai rendre...

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Gâteaux de légumes

Gâteaux de légumes

Cette recette m'a trotté dans la tête un bon moment avant que je me lance dans sa réalisation. Tout est parti d'un plat, délicieux, au menu d'un restaurant végétarien : un gâteau de légumes, accompagné d'une purée de vitelottes, de semoule et de lentilles...

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