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Blog au ralenti pour l'été

Blog au ralenti pour l'été

Quelques recettes programmées alors que nous roulerons notre bosse entre Pyrénées et Ardèche... Peut-être une ou deux autres " en direct "... ou peut-être pas ! Je vous souhaite à toutes et à tous de très belles vacances ensoleillées. Et pendant ce temps,...

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Verrines apéritives au poivron

Verrines apéritives au poivron

L'été c'est aussi le temps des apéros dinatoires, avec les amis, la famille, les voisins... Suffit de choisir une belle soirée chaude et étoilée, un bon rosé ( bio, de préférence ) et de faire preuve d'imagination pour sortir des traditionnels cacahuètes...

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Salade César du Dix-neuf

Salade César du Dix-neuf

Le Dix-neuf est une brasserie de St Peter port à Guernesey, où l'on mange des petits plats typiquement anglais, accompagnés d'une bière locale ou d'un thé. Leur spécialité semble être le fish and chips, dévoré à pleines dents aux tables voisines de la...

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Carottes caramélisées au cumin

Carottes caramélisées au cumin

Ce n'est pas parce que l'été nous offre une variété de fruits et légumes incroyable, qu'il faut pour autant en oublier ceux qui nous régalent le reste de l'année ( quels ingrats nous serions ! ). D'ailleurs, chez les carottes, il y a les nouvelles, petites...

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Parmentier poulet / aubergines

Parmentier poulet / aubergines

Avec l'été ( oui, oui, il est bien là cette fois ! ), revoilà le temps des aubergines. Et avec elles, une multitude de recettes ( papeton, pizza, lasagnes, pâtes, clafoutis, ou encore les délicieuses aubergines à l'italienne qui ont toujours beaucoup...

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Nouilles chinoises au curry de tofu

Nouilles chinoises au curry de tofu

J'aime beaucoup les recettes proposées sur le site des produits BJorg , et je m'en inspire souvent pour réaliser les miennes. Celle-ci, par exemple qui, je l'espère, contribuera à réconcilier Miss coriandre avec le tofu ! Non ? T'as même pas essayé !...

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Poêlée de blettes à la tomate

Poêlée de blettes à la tomate

Les blettes font partie de ces légumes que j'ai découverts sur le tard, bien que consommés ( et mal aimés - ceci explique cela ) dans mon enfance. Certains ne mangent que les côtes, trouvant les feuilles amères ( ? ). Pour moi, c'est tout ou rien et je...

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Bilan de juin

Bilan de juin

Côté météo : un bilan proche du désastre ! Côté blog, de plus en plus de visiteurs, mais pas beaucoup de commentaires, ce que je regrette beaucoup car j'aimerais bien avoir plus souvent votre avis sur tel ou tel plat, les modifications que vous lui avez...

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