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Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

Je n'ai pas pour habitude de consommer les légumes en dehors de leur saison de production - Beurk les tomates en hiver ! Beurk les fraises en Décembre ! - mais je n'ai pu résister à la vue de ces très belles aubergines dans mon magasin bio. D'autant plus...

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Crumbles poire/cassis

Crumbles poire/cassis

Il a neigé, il neige, il neigera... L'hiver est loin d'être fini ! Et si, comme moi, vous n'êtes pas trop fan de galette ( 480 kcal aux 100 g ! ), voici un petit dessert, tout simple et vite fait, qui réchauffera vos dîners. J'ai utilisé un reste de cassis...

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Le poulet colombo/coco de Gaëtan

Le poulet colombo/coco de Gaëtan

C'est lors d'une de mes visites à sa boutique/bar/salon de thé ( où je vais régulièrement renouveler mon stock d'épices, de thés et d'infusions ), que Gaëtan m'a donné cette recette, que j'ai confectionnée en toute hâte, pressée de tester le colombo très...

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Gratin de macaroni aux légumes

Gratin de macaroni aux légumes

Des pâtes et des légumes : on a toujours besoin de ce genre de petit plat, simple et bon, les lendemains de fêtes, pour se remettre des abus de gras. Et vous pourrez le varier à l'infini en y mettant des courgettes, des petits pois, des champignons, des...

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Cassolettes de St Jacques coco/gingembre

Cassolettes de St Jacques coco/gingembre

Même si les festivités sont passées, la saison des coquilles St Jacques bat son plein et vous avez peut-être, comme moi, profité des fêtes pour faire quelques réserves au congélateur. Et, comme moi, en Janvier, vous avez sans doute quelques amis à inviter......

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