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Carottes caramélisées au cumin

Carottes caramélisées au cumin

Ce n'est pas parce que l'été nous offre une variété de fruits et légumes incroyable, qu'il faut pour autant en oublier ceux qui nous régalent le reste de l'année ( quels ingrats nous serions ! ). D'ailleurs, chez les carottes, il y a les nouvelles, petites...

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Parmentier poulet / aubergines

Parmentier poulet / aubergines

Avec l'été ( oui, oui, il est bien là cette fois ! ), revoilà le temps des aubergines. Et avec elles, une multitude de recettes ( papeton, pizza, lasagnes, pâtes, clafoutis, ou encore les délicieuses aubergines à l'italienne qui ont toujours beaucoup...

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Nouilles chinoises au curry de tofu

Nouilles chinoises au curry de tofu

J'aime beaucoup les recettes proposées sur le site des produits BJorg , et je m'en inspire souvent pour réaliser les miennes. Celle-ci, par exemple qui, je l'espère, contribuera à réconcilier Miss coriandre avec le tofu ! Non ? T'as même pas essayé !...

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Poêlée de blettes à la tomate

Poêlée de blettes à la tomate

Les blettes font partie de ces légumes que j'ai découverts sur le tard, bien que consommés ( et mal aimés - ceci explique cela ) dans mon enfance. Certains ne mangent que les côtes, trouvant les feuilles amères ( ? ). Pour moi, c'est tout ou rien et je...

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Bilan de juin

Bilan de juin

Côté météo : un bilan proche du désastre ! Côté blog, de plus en plus de visiteurs, mais pas beaucoup de commentaires, ce que je regrette beaucoup car j'aimerais bien avoir plus souvent votre avis sur tel ou tel plat, les modifications que vous lui avez...

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Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Enfin un semblant d'été qui commence ! Heureusement que les fruits et légumes de saison sont là pour nous rappeler que nous sommes en juin ! Ainsi que les longues soirées passées à admirer le ciel ... derrière les baies vitrées. Bon, il y a aussi celles...

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Tarte aux légumes et au saumon

Tarte aux légumes et au saumon

La roquette étant, cette année encore, la reine de mon potager - un peu envahissante, je dois dire... - je suis très preneuse de recettes y faisant la part belle. Je n'avais jamais tenté de quiche ni de pizza et c'est chose faite avec cette tarte inspirée...

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Dessert fruité au yaourt de brebis

Dessert fruité au yaourt de brebis

J'ai découvert récemment le kiwi jaune " Zespri Sungold ", plus sucré et plus juteux que le vert et contenant moins de pépins. Il est aussi plus riche en vitamine C. Il a donc tout bon ! ( sauf le prix qui est plus élevé, mais on n'a pas besoin d'en acheter...

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Pâtes aux poivrons et au chèvre

Pâtes aux poivrons et au chèvre

Bientôt l'été ! Mais avec une température n'atteignant pas les 20°, cette semaine, nous aurons bien envie de bons petits plats chauds. Des pâtes, par exemple.Voilà une recette savoureuse que je fais depuis des lustres et dont nous ne nous lassons pas...

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Spaghetti de courgettes marinés

Spaghetti de courgettes marinés

C'est Damien qui nous a concocté ce délicieux petit plat dans sa jolie cabane de l'Herbe ( cap Ferret ). Il l'a accompagné de pommes de terre grenaille vapeur et de deux beaux poissons cuits au barbecue. Un régal ! A mon tour, je me suis lancée. La première...

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