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Autre salade de hareng

Autre salade de hareng

Non, les vacances ne sont pas finies ! Ceci est encore une recette sortie de mes réserves. Et alors que je me régale de sardines grillées et de cochon de lait, je vous propose une variante de la traditionnelle salade de hareng/pommes de terre - celle...

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Céréales aux petits légumes

Céréales aux petits légumes

C'est un plat dégusté dans un restaurant végétarien de San Sebastian, au pays basque espagnol, qui m'a inspiré celui-ci. Ce plat n'a rien d'une spécialité basque, mais avez-vous remarqué comme il est bon quelquefois de pouvoir manger autre chose que la...

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Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

Ce 1er mai s'annonce frais et maussade dans tout le pays. Nous n'irons ni au jardin, ni au bois. Alors c'est l'occasion de se mettre en cuisine et de se faire plaisir avec une entrée aux airs et au goût de printemps. Achetée sur un marché en vacances,...

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Curry de légumes orange

Curry de légumes orange

Un poulet fermier en train de rôtir tranquillement au four et une envie de légumes pour l'accompagner... Après un rapide coup d'œil à ma réserve de légumes, j'ai eu envie de tenter ce curry, utilisant ce que j'avais sous la main. Alliance parfaite avec...

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Filet mignon à la basquaise

Filet mignon à la basquaise

Moi qui n'aime pas trop la viande - même si j'en cuisine régulièrement pour ma famille et mes amis - je fais une exception pour le filet mignon de porc, qui est une viande maigre - au même titre que la volaille et le lapin - et, donc, recommandée par...

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