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Risotto aux petits légumes

Risotto aux petits légumes

Pour cette recette, j'ai utilisé les mêmes légumes que dans la recette du filet mignon, publiée précédemment. Coupés très fins également. Ce risotto constitue un plat à lui tout seul ou peut accompagner des filets de volaille ou de poisson. Pour 3 ou...

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Filet mignon aux petits légumes

Filet mignon aux petits légumes

Un plat mijoté parfait pour les week-ends d'automne, que l'on peut faire à l'avance car il est encore meilleur réchauffé. A accompagner de riz ou de pâtes, ou, comme je l'ai fait, d'encore plus de légumes. Pour 4 : Un beau filet mignon de porc Une carotte...

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Poêlée de dinde aux pommes

Poêlée de dinde aux pommes

Bon, il était temps de refaire les papiers peints. J'espère que celui-ci vous plaît. Sinon, n'hésitez pas à le dire : il suffit d'un clic pour refaire toute la maison ! En ce début de semaine plutôt tristounet coté météo, voici une recette simple et savoureuse...

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Gâteau aux poires et aux noix

Gâteau aux poires et aux noix

Voilà un gâteau complètement de saison que j'ai réalisé avec les dernières poires du jardin. Pour ce faire, j'ai repris la base de celui-là, à la différence près que j'ai mélangé 2 farines. Ce n'est pas un très gros gâteau, juste idéal pour partager à...

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Légumes farcis au tofu lactofermenté

Légumes farcis au tofu lactofermenté

J'ai découvert récemment, dans mon magasin bio, le tofu lactofermenté. En dehors du fait qu'il ait plus de goût que le tofu basique ( il existe nature, mais aussi mariné au tarami, au pesto, aux baies roses ou aux olives ), il semblerait - d'après les...

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Tarte frangipane aux poires et chocolat

Tarte frangipane aux poires et chocolat

Septembre au jardin, c'est le temps de la récolte des poires et le retour de mes recettes préférées, comme cette tarte frangipane au chocolat que je fais depuis des ... lustres ? décennies ? années ? Depuis longtemps en tout cas ! Une petite variante...

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