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23 articles avec gratins et clafoutis

Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

Ce 1er mai s'annonce frais et maussade dans tout le pays. Nous n'irons ni au jardin, ni au bois. Alors c'est l'occasion de se mettre en cuisine et de se faire plaisir avec une entrée aux airs et au goût de printemps. Achetée sur un marché en vacances,...

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Cake moelleux au quinoa de Sophie

Cake moelleux au quinoa de Sophie

Attention régal ! Sophie nous a servi ce cake en entrée accompagné d'une petite salade de son cru - que je referai et publierai très prochainement. L'ensemble était exquis, très original, et, comme d'habitude, je n'ai pu résister à l'envie de lui demander...

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Gratin d'aubergines à la grecque

Gratin d'aubergines à la grecque

J'ai été tentée d'appeler cette recette moussaka, mais la vraie moussaka est faite avec de la viande d'agneau et surtout de la béchamel. Or, je déteste la béchamel ! Et j'ai beaucoup de mal à cuisiner ce que je n'aime pas. D'autant que je n'aurais plus...

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Parmentier poulet / aubergines

Parmentier poulet / aubergines

Avec l'été ( oui, oui, il est bien là cette fois ! ), revoilà le temps des aubergines. Et avec elles, une multitude de recettes ( papeton, pizza, lasagnes, pâtes, clafoutis, ou encore les délicieuses aubergines à l'italienne qui ont toujours beaucoup...

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gratin de ravioles aux épinards

gratin de ravioles aux épinards

Miss Coriandre fait cette recette avec des raviolis. Je l'ai tentée avec des ravioles. Je trouve qu'elle gagne en légèreté. Mais attention à la cuisson des ravioles : il faut les plonger dans l'eau bouillante et les retirer dès qu'elles remontent à la...

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