750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Pizza aux artichauts et au salami

Pizza aux artichauts et au salami
Pizza aux artichauts et au salami

Encore quelques jours avant que ce blog ne reprenne un rythme plus soutenu. Pour l'instant le soleil brille sur la côte andalouse et je puise toujours dans mes réserves pour ne pas déserter complètement la place... Et c'est encore la cuisine italienne qui est à l'honneur, avec cette pizza qui régalera toute une tablée.

Pour une grande pizza ( 6 parts en entrée) :

  • Une pâte à pizza rectangulaire
  • 25 cl de purée de tomate
  • Un bocal de 280 g de mini-cœurs d'artichauts
  • 6 tranches fines de salami
  • 150 g de billes de mozzarella
  • Origan.
  1. Préchauffer le four à 220°. Dérouler la pâte sur la grille du four et la précuire 2 mn.
  2. Sortir la pâte et la napper de la purée de tomate. Parsemer généreusement d'origan.
  3. Égoutter les cœurs d'artichauts, les couper en deux et les disposer sur la pâte.
  4. Ajouter les billes de mozzarella coupées en deux.
  5. Remettre au four pour 10 mn
  6. Sortir la pizza et répartir les tranches de salami. Remettre au four pour 5 mn.
  7. Servir chaud avec une salade verte.

 

Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera
Vejer de la Frontera

Vejer de la Frontera

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article