Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
21 Décembre 2020
J'ai trouvé cette recette sur le site de LIDL. Nous l'avons testée en plat principal mais elle peut être servie en entrée en adaptant les quantités. Pour un mets plus raffiné on peut remplacer les champignons de Paris par des cèpes ou des morilles.
Pour 2, en plat principal :