Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
9 Décembre 2022
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Pour réaliser ce dessert de façon simple et rapide ( et vu la saison ... ), j'ai utilisé du riz au lait du commerce ( fabriqué de façon artisanale près de chez moi ) et des framboises ainsi que du coulis surgelés. A refaire aux beaux jours avec les framboises du jardin...
Pour 4 personnes :
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La Vendée en vélo. Port des Champs . Bouin. Vendée.
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