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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Carbonara aux deux spaghetti

26/11/2019

Je n'avais encore jamais cuisiné cette drôle de courge, originaire d'Amérique...

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Curry d'épinards au lait de coco.

19/11/2019

Ayant rapporté du marché une belle botte d'épinards bio, j'ai eu envie...

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Gâteau pomme-amandine

12/11/2019

J'ai trouvé cette recette en feuilletant un hors série de Normands en cuisine....

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Les aubergines farcies façon moussaka de Sonia

06/11/2019

Sonia, notre amie péruvienne nous a fait la surprise de ce plat savoureux...

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Quinoa aux légumes et tofu sauté.

28/10/2019

J'ai beaucoup aimé cette recette trouvée sur Internet ( cela fait un moment...

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Verrines aubergine/poivron

21/10/2019

On trouve encore de belles aubergines et quelques poivrons sur les étals...

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Sauce tomate maison

15/10/2019

Arrive un moment où on ne sait plus quoi faire de ses tomates, surtout...

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Tiramisu aux nectarines

08/10/2019

Un dessert estival ( il était temps ! ) pour profiter des dernières nectarines...

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Tarte aux poires à la crème d'amande

02/10/2019

La saison des poires se termine ( en tout cas en ce qui concerne le poirier...

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Risotto crémeux à la ricotta

25/09/2019

Que faire d'un pot de ricotta quand il est entamé et que la date de péremption...

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