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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Petits gratins croquants

06/04/2021

Une recette découpée dans un magazine de cuisine et scotchée sur mon frigo...

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Champignons farcis au jambon et pesto

30/03/2021

Je n'avais jamais fait de champignons farcis lorsque je me suis laissée...

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Flan d'épinards au tofu

24/03/2021

Un flan que vous pourrez aussi bien préparer dans un moule à cake que dans...

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Chia pudding au lait ribot et aux agrumes

19/03/2021

J'apprécie de plus en plus le chia pudding ! Bien plus léger qu'un yaourt,...

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Veau à la crème de moutarde

15/03/2021

Cette recette, très simple et facile à réaliser est tirée du livre de Cyril...

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Tagliatelles de riz aux petits légumes

10/03/2021

Une amie m'a conseillé le bouillon ARIAKE pour cuisiner des plats asiatiques....

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Keftas de boeuf aux épices

05/03/2021

Je ne suis pas fan de viande rouge mais je fais une exception pour les...

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Dahl de courges à la cardamone

01/03/2021

Pour saluer mars et l'avènement du printemps, une assiette en forme de...

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Verrines ananas/mûre/banane

26/02/2021

Si, comme moi, vous êtes allés à la cueillette des mûres à la fin de l'été...

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Endives au jambon déstructurées

23/02/2021

J'aime bien l'idée de déstructurer les plats pour leur apporter un petit...

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