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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Pâtes fraîches aux champignons et au tofu

14/03/2019

Petit séjour à Paris. Des journées entières passées à arpenter les trottoirs...

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Petits carrés normands

08/03/2019

Si vous n'avez pas d'idée d'entrée pour votre repas du samedi soir, ou...

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Gratin de saumon aux légumes

01/03/2019

Un gratin comme j'aime les préparer, avec les légumes du jour : un petit...

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Cassolettes de la mer au curry

23/02/2019

Pour faire le plein d'iode tout en se régalant... Nous avons fait de ce...

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Verrines de fruits exotiques au citron bergamote

19/02/2019

Un dessert que je dédie à Miss Coriandre car il lui a beaucoup plu lorsqu'elle...

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Pizza aux légumes et parmesan

14/02/2019

Le soleil est de retour, et tout de suite comme une impression de printemps...

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Tajine de poulet à la coriandre

10/02/2019

Comme une invitation au voyage ( qui ne rêve pas d'évasion en cette période...

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Compote de pommes au citron bergamote

06/02/2019

Je ne connaissais pas le citron bergamote. J'en avais vaguement entendu...

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Salade de crudités au gingembre

01/02/2019

Pour les couleurs et pour les saveurs apportées par le gingembre et les...

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Tofu korma

28/01/2019

Depuis que j'ai découvert le tofu de Mr Masatoshi Takayanagi , pâtissier...

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