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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Clafoutis de poires aux noisettes

21/01/2019

Le froid s'invite de nouveau au cœur de l'hiver, les rayons du soleil ont...

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Spaghetti aux endives et au jambon

16/01/2019

Pour changer des traditionnelles endives au jambon et pour les amateurs...

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Terrine aux 2 saumons et aux tomates séchées

11/01/2019

Testée pendant les fêtes, tout le monde s'est régalé avec cette terrine...

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Velouté de céleri à la poire

07/01/2019

Cette recette est extraite d'un numéro ancien du magazine Saveurs. Un potage...

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Trois idées de verrines salées

02/01/2019

Des verrines Qu'avec Bouscatine Nous avons cogitées, élaborées, concoctées,...

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Délice poire et citron

26/12/2018

J'ai improvisé ces verrines pour utiliser un reste de lemon curd . Après...

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Gratin de courgettes, pommes de terre et tofu.

21/12/2018

Après le menu normand, voilà une suggestion de plat pour un réveillon vegan,...

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Petits gratins au camembert

17/12/2018

Et si on réveillonnait à la normande ? Je vous propose un menu festif avec...

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Ravioles du Dauphiné gratinées à l'italienne

10/12/2018

Un parfum d'Italie dans vos assiettes, ça vous dit ? Un peu de soleil en...

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Sauté de porc aux épices

04/12/2018

Un bon petit plat d'hiver comme on les aime pour un repas en famille ou...

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