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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Tartines nordiques

23/10/2017

Pour un déjeuner rapide et léger, en tête à tête, j'ai testé ces tartines...

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Risotto de courgettes aux champignons et fromage de chèvre

17/10/2017

Voilà un moment que je n'avais pas publié de recette de risotto. Celle-ci...

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Sauté de veau au citron et au miel

12/10/2017

L'été indien n'ayant pas été exactement ce que nous escomptions cette année,...

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Crumble mûres/pommes

05/10/2017

Le retour du soleil ces derniers jours nous a permis de pratiquer une de...

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Rillettes sardine/anchois

29/09/2017

Même si l'été est terminé, nous avons encore de beaux jours devant nous...

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Galette aux poires et à la fourme d'Ambert

25/09/2017

M'inspirant de ma recette de tarte aux poires et à la fourme d'Ambert ,...

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Tarte mixte pommes/poires

16/09/2017

Cette année, nos poiriers se sont montrés très généreux - ainsi que le...

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Poêlée de courgettes au saumon et riz aux lentilles corail.

11/09/2017

Une poêlée improvisée un soir de manque d' inspiration et de frigo quasiment...

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Flan aux tomates et au thon

04/09/2017

Septembre. L'heure de la rentrée a sonné . Mais pour ceux qui ne sont pas...

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Tarte aux courgettes et à la mozzarella

30/08/2017

Courgettes. En veux-tu, en voilà ! Grosse production, petits prix. Et comme...

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