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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Poivrons farcis à l'orientale

25/08/2017

Paris au mois d'Août est un vrai bonheur ! Il fait beau, la ville est désertée...

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Lassi nectarine/kiwi au gingembre

21/08/2017

Nous revoilà en été ! Pour combien de temps ? Seul l'avenir nous le dira,...

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Lasagnes aux aubergines et aux poivrons grillés

14/08/2017

Je crois qu'il faut se rendre à l'évidence : Août ne sera pas un mois caniculaire...

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Pounti ( ma version )

10/08/2017

Le pounti - ou picoussel - est une spécialité auvergnate, qui peut être...

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Verrines de concombre à la menthe

05/08/2017

Nous voici en Août. Le mois le plus chaud de l'année. Et même si cette...

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Flans sucrés courgettes/noisettes au citron

31/07/2017

" Tout est bon dans la courgette ". Cette assertion est le titre d'un très...

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Gratin de quenelles aux champignons

27/07/2017

Si comme moi, vous vous trouvez en ce moment dans un coin de France où...

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Sauce crémeuse pour salade

22/07/2017

Il y a environ un an, je publiais une recette de salade César inspirée...

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Assiette de melon fraîcheur

18/07/2017

Une entrée légère et très rafraîchissante, idéale pour les jours de canicule....

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Tatins de tomates cerises au caramel balsamique

13/07/2017

Une entrée délicieuse et colorée à faire tout l'été pour profiter de la...

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