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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Tarte au citron

16/04/2015

Cette recette est tirée d'un livre datant des années 70 - le genre de livre...

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Carbonnade flamande

10/04/2015

Chose promise, chose due, voici la fameuse carbonnade flamande. J'ai découvert...

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Cabillaud terre-mer

07/04/2015

Ce plat pourrait tout aussi bien s'appeler " Cabillaud à la normande ",...

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Pain d'épices maison

03/04/2015

Lorsque m'a pris l'envie de faire une Carbonnade flamande ( recette à suivre...

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Galettes au jambon et champignons

31/03/2015

jonqilles et crocus Recette basique, certes, mais on ne pense pas toujours...

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Risotto à l'espagnole

28/03/2015

J'utilise, de temps en temps, essentiellement lorsque je suis pressée,...

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Escalopes de dinde à l'oseille

25/03/2015

Du côté des framboisiers... pousse aussi un pied d'oseille, dont je coupe...

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Cake aux olives et à la feta

22/03/2015

Voilà un cake que je fais souvent : Il est parfait pour un apéro ou pour...

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Epinards à l'indienne

17/03/2015

Attention ! pur délice ! Mon fils ainé, rentrant de Delhi, me parle d'un...

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Tiramisu mangue-coco

14/03/2015

Encore inspirée d'une recette trouvée sur Internet, mais quelque peu transformée...

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