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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

Galettes au jambon et champignons

31/03/2015

jonqilles et crocus Recette basique, certes, mais on ne pense pas toujours...

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Risotto à l'espagnole

28/03/2015

J'utilise, de temps en temps, essentiellement lorsque je suis pressée,...

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Escalopes de dinde à l'oseille

25/03/2015

Du côté des framboisiers... pousse aussi un pied d'oseille, dont je coupe...

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Cake aux olives et à la feta

22/03/2015

Voilà un cake que je fais souvent : Il est parfait pour un apéro ou pour...

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Epinards à l'indienne

17/03/2015

Attention ! pur délice ! Mon fils ainé, rentrant de Delhi, me parle d'un...

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Tiramisu mangue-coco

14/03/2015

Encore inspirée d'une recette trouvée sur Internet, mais quelque peu transformée...

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Velouté de carottes au lait de coco

12/03/2015

Un petit potage sympa en ce début de printemps ( je vois le printemps partout...

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Salade chèvre / gésiers

07/03/2015

Lorsque le printemps pointe son nez, que les premiers beaux jours repoussent...

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Poulet au curry

07/03/2015

Voilà un plat que je fais depuis une bonne vingtaine d'années. Vous dire...

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Tajine de légumes et semoule aux fruits secs

02/03/2015

Un reste de potimarron, gardé au congélateur, m'a inspiré ce plat. Si comme...

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