Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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C'est pour la soirée du 31 que Bouscatine nous a préparé cette tapenade...
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Une façon rapide et savoureuse de préparer des dos de poisson ( cabillaud...
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Les fêtes sont passées et vous avez sans doute des restes. De poulet, par...
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Je réalise ce plat - qui accompagne très bien poulet, canard ou pintade...
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J'ai improvisé cette tarte pour utiliser un reste de carottes râpées (...
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