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Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers
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Pommes de terre sautées à l'andouille de Guémené

16/09/2020

Mmmm ! Comme on s'est régalés avec cette poêlée improvisée un soir d'été...

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Tarte aux poireaux, aux lardons et aux noix

21/10/2020

Une bonne tarte de saison à servir en plat principal ou en entrée. On peut...

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Flan d'épinards au tofu

24/03/2021

Un flan que vous pourrez aussi bien préparer dans un moule à cake que dans...

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Gratin d'andouillette aux deux patates

27/04/2021

J'ai improvisé ce plat pour utiliser un reste d'andouillette et je ne pensais...

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Gratin de potimarron

30/12/2014

Une idée de dernière minute pour votre réveillon : Un gratin au bon goût...

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Pizza aux aubergines et aux anchois

19/02/2015

Les vacances se terminent. Place aux souvenirs. Du bleu : celui de la mer...

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Galettes au jambon et champignons

31/03/2015

jonqilles et crocus Recette basique, certes, mais on ne pense pas toujours...

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La tapenade d'Alain

19/09/2015

Je dois avouer que je ne suis pas une fan des tapenades industrielles :...

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Gratin de macaroni aux brocolis et au poulet

21/03/2016

Quand le dimanche c'est poulet rôti, le lundi, c'est restes. Et les restes,...

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Dessert crémeux aux fraises

31/05/2016

Chouette ! c'est la saison des fraises. En tarte, en salade, l'important...

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