Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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J'ai repris les ingrédients de base de ma recette de clafoutis aux pommes...
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Une version light et végan, mais néanmoins onctueuse, de la crème au chocolat....
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Une variante de mon clafoutis " pommes, pruneaux et cranberries ", réalisé...
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Pour fêter le retour des fraises sur les étals, un délicieux crumble tout...
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Je pourrais appeler ce clafoutis " mon dessert du moment ", je le réalise...
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Voilà un dessert parfait pour allier gourmandise et diététique ! Le skyr...
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Ayant refait ce dessert récemment avec des gariguettes achetées au marché,...
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Une très belle surprise que ce gâteau au bon goût de frangipane qui n'a...
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C'est demain la Chandeleur et pas de Chandeleur sans crêpes - qu'on fait...
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J'ai réalisé cette tarte en utilisant du sucre mascobado, un sucre de canne...
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