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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

entrees

Clafoutis aux tomates cerises

03/10/2022

Une recette succulente et rapide à réaliser pour profiter des dernières...

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Houmous de cœurs de palmier

15/09/2022

L'été n'est pas terminé. Le temps des apéros non plus ! J'ai testé cette...

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Aubergines grillées à la mozzarella

25/07/2022

A servir en apéro ou en entrée, accompagnées d'une salade, ces aubergines...

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Tarte à la truite et aux poireaux

30/05/2022

Qu'est-ce qu'on fait des poireaux quand la saison des soupes et des ragoûts...

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Tarte aux poireaux, champignons et St Jacques

25/04/2022

Pour cette tarte, j'ai utilisé des noix de St Jacques fraîches et des poireaux...

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Petites salades d'endives à la normande

14/03/2022

Une entrée de saison légère et rafraîchissante que j'ai improvisée pour...

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Gratin de chou-fleur au thon

24/01/2022

Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleur-pommes de terre, voilà...

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Salade hivernale

29/12/2021

Entre Noël et St Sylvestre, on aspire à manger léger, sain et de saison...

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Saint-jacques à la normande

20/12/2021

Puisque, paraît-il, cette année il y a pléthore de St-jacques, profitons-en...

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Petits cakes aux champignons des bois

15/11/2021

Légers, moelleux, onctueux, savoureux... autant d'adjectifs qui peuvent...

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