Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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C'est le bon moment de faire sa réserve de St Jacques pour les fêtes de...
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Un dessert simple et léger à servir tout au long de l'été. Mais vous pouvez...
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Une entrée festive qui, chez moi, est vite devenue un plat principal que...
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Une façon originale de servir la tarte aux poireaux qui réjouira les gourmets...
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J'ai découvert cette entrée dans un restaurant. Elle était servie avec...
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Une recette succulente et rapide à réaliser pour profiter des dernières...
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L'été n'est pas terminé. Le temps des apéros non plus ! J'ai testé cette...
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A servir en apéro ou en entrée, accompagnées d'une salade, ces aubergines...
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Qu'est-ce qu'on fait des poireaux quand la saison des soupes et des ragoûts...
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Pour cette tarte, j'ai utilisé des noix de St Jacques fraîches et des poireaux...
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