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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

entrees

Tarte aux poireaux, champignons et St Jacques

25/04/2022

Pour cette tarte, j'ai utilisé des noix de St Jacques fraîches et des poireaux...

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Petites salades d'endives à la normande

14/03/2022

Une entrée de saison légère et rafraîchissante que j'ai improvisée pour...

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Gratin de chou-fleur au thon

24/01/2022

Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleur-pommes de terre, voilà...

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Salade hivernale

29/12/2021

Entre Noël et St Sylvestre, on aspire à manger léger, sain et de saison...

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Saint-jacques à la normande

20/12/2021

Puisque, paraît-il, cette année il y a pléthore de St-jacques, profitons-en...

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Petits cakes aux champignons des bois

15/11/2021

Légers, moelleux, onctueux, savoureux... autant d'adjectifs qui peuvent...

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Gâteau de légumes d'été.

20/09/2021

Pour 4 à 6 personnes: 200 g d'aubergines 200 g de poivrons 200 g de courgettes...

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Tomates farcies au chèvre et basilic

14/07/2021

Voilà le plat qui m'a réconciliée avec le basilic ! ( Depuis j'en ai acheté...

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Champignons farcis au bleu et aux noix

05/05/2021

Simple et rapide, cette recette est extraite d'un petit livre de chez Solar...

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Flans au saumon fumé et aux poireaux

04/01/2021

Pour rester un peu dans l'ambiance des fêtes et pour se faire plaisir en...

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