Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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L'été n'est pas terminé. Le temps des apéros non plus ! J'ai testé cette...
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A servir en apéro ou en entrée, accompagnées d'une salade, ces aubergines...
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Qu'est-ce qu'on fait des poireaux quand la saison des soupes et des ragoûts...
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Pour cette tarte, j'ai utilisé des noix de St Jacques fraîches et des poireaux...
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Une entrée de saison légère et rafraîchissante que j'ai improvisée pour...
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Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleur-pommes de terre, voilà...
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Entre Noël et St Sylvestre, on aspire à manger léger, sain et de saison...
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Puisque, paraît-il, cette année il y a pléthore de St-jacques, profitons-en...
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Légers, moelleux, onctueux, savoureux... autant d'adjectifs qui peuvent...
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Pour 4 à 6 personnes: 200 g d'aubergines 200 g de poivrons 200 g de courgettes...
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