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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

entrees

Petits clafoutis aux poivrons et tomates séchées

23/01/2017

Me revoilà ! après toute une semaine d'absence, semaine passée à arpenter...

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Cassolettes de St Jacques coco/gingembre

02/01/2017

Même si les festivités sont passées, la saison des coquilles St Jacques...

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Tarte andalouse aux poivrons et chorizo

16/12/2016

Poivrons et chorizo : Il y a un petit moment que cette idée-là me trottait...

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Tarte aux poires et à la Fourme d'Ambert

07/11/2016

Voilà encore une tarte que je fais depuis très longtemps ( à une époque,...

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Salade de concombre et de nashi à la verveine

13/10/2016

Je l'ai découvert très récemment : il ressemble à une pomme de par sa forme,...

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Tarte estivale au saumon

13/09/2016

Ce n'est rien de plus qu'un reste de saumon et quelques poivrons dans le...

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Salade d'été aux tomates séchées

06/09/2016

Étant fan de tomates séchées, cela fait un petit moment que j'avais envie...

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Le salmorejo de Miss Coriandre

27/08/2016

Le salmorejo est une préparation espagnole de la région de Cordoue. Ça...

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Millefeuilles de tomates à la burrata de Cloé

17/08/2016

La burrata est un fromage italien, originaire des Pouilles, qui se distingue...

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Petits clafoutis au brebis et à la ratatouille

07/05/2016

Avec les beaux jours, les petits fromages frais de brebis sont revenus...

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