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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

galettes

Galette de sarrasin au cidre

02/12/2020

J'ai testé cette pâte au cidre trouvée dans le magazine "Bretons en cuisine...

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Galettes à la tomate

23/09/2020

Une recette pour profiter des dernières tomates du jardin ou utiliser la...

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Galette aux deux saumons

09/03/2020

Une recette pour faire le plein d’oméga-3 contenus - entre autre - dans...

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Galettes de courgettes au blé noir

20/11/2018

Voilà un moment que j'avais envie de confectionner des galettes de légumes...

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Galette aux poires et à la fourme d'Ambert

25/09/2017

M'inspirant de ma recette de tarte aux poires et à la fourme d'Ambert ,...

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Galette normande pommes/andouille

16/11/2016

La galétière, que l'on peut aussi écrire galettière, est une poêle plate...

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Galettes au saumon fumé et fondue de poireaux

07/12/2015

Pour ajouter à ma collection de galettes ( Il paraît que les Bretons disent...

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Galettes au jambon et champignons

31/03/2015

jonqilles et crocus Recette basique, certes, mais on ne pense pas toujours...

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Galettes à l'andouille et aux légumes

19/01/2015

En bonne Normande, j'avais l'habitude de cuisiner les galettes à l'andouille...

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Galettes pommes-chèvre

17/11/2014

Aujourd'hui est un grand jour pour moi, puisque, pour la première fois,...

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