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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

gratins et clafoutis

Gratin de saumon aux légumes

01/03/2019

Un gratin comme j'aime les préparer, avec les légumes du jour : un petit...

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Gratin de courgettes, pommes de terre et tofu.

21/12/2018

Après le menu normand, voilà une suggestion de plat pour un réveillon vegan,...

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Ravioles du Dauphiné gratinées à l'italienne

10/12/2018

Un parfum d'Italie dans vos assiettes, ça vous dit ? Un peu de soleil en...

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Gratin de crozets aux poireaux

16/10/2018

Bien que les crozets, ces petites pâtes carrées et brunes, soient faites...

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Flan de carottes au coulis de poivron

28/06/2018

Dénichée dans un vieux livre de cuisine, cette recette de flan, que j'ai...

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Terrine d'aubergine, courgette et tomates séchées

28/03/2018

Une recette pour défier le printemps qui persiste à se maintenir aux abonnés...

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Pommes de terre farcies au saumon fumé

16/01/2018

C'est lors d'un séjour en Angleterre, il y a bien longtemps, que j'ai découvert...

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Gratin de courgettes et de pommes de terre

28/12/2017

Noël est passé et vous a permis, j'espère, de passer un moment doux et...

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Gratin de butternut au lait de coco

20/11/2017

Une recette trouvée dans le dernier Maxi cuisine et que j'ai quelque peu...

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Flan aux blettes et aux pruneaux

02/11/2017

En ce début novembre, le jardin est loin d'avoir dit son dernier mot. La...

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