750 grammes
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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

gratins et clafoutis

Pounti ( ma version )

10/08/2017

Le pounti - ou picoussel - est une spécialité auvergnate, qui peut être...

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Gratin de quenelles aux champignons

27/07/2017

Si comme moi, vous vous trouvez en ce moment dans un coin de France où...

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Petits flans aux asperges

29/04/2017

Ce 1er mai s'annonce frais et maussade dans tout le pays. Nous n'irons...

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Cake moelleux au quinoa de Sophie

20/03/2017

Attention régal ! Sophie nous a servi ce cake en entrée accompagné d'une...

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Gratin de crozets aux champignons et au tofu

14/03/2017

Hi Paris ! Me revoilà pour quelques jours avec un air de printemps fraîchement...

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Petits clafoutis aux poivrons et tomates séchées

23/01/2017

Me revoilà ! après toute une semaine d'absence, semaine passée à arpenter...

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Gratin de poisson aux pommes de terre et champignons

22/11/2016

Encore une fiche scotchée sur mon frigo depuis un bon moment, découpée...

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Gratin d'aubergines à la grecque

20/09/2016

J'ai été tentée d'appeler cette recette moussaka, mais la vraie moussaka...

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Parmentier poulet / aubergines

08/07/2016

Avec l'été ( oui, oui, il est bien là cette fois ! ), revoilà le temps...

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Gratin de gnocchi aux champignons et aux brocolis

23/05/2016

Voilà un de mes plats préférés du moment et ceci, depuis que j'ai découvert...

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