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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

legumes

Gratin de riz aux poireaux et curry

18/02/2020

J'ai toujours dans mon congélateur quelques poireaux, nettoyés et émincés,...

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Pad thaï au poulet

21/01/2020

Le pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais constitué de pâtes, de...

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Gratin de patates douces et courge butternut

16/12/2019

Je réalise ce plat - qui accompagne très bien poulet, canard ou pintade...

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Carbonara aux deux spaghetti

26/11/2019

Je n'avais encore jamais cuisiné cette drôle de courge, originaire d'Amérique...

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Curry d'épinards au lait de coco.

19/11/2019

Ayant rapporté du marché une belle botte d'épinards bio, j'ai eu envie...

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Les aubergines farcies façon moussaka de Sonia

06/11/2019

Sonia, notre amie péruvienne nous a fait la surprise de ce plat savoureux...

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Sauce tomate maison

15/10/2019

Arrive un moment où on ne sait plus quoi faire de ses tomates, surtout...

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Aubergine farcie aux légumes et comté

29/07/2019

Prenez une belle aubergine, les légumes que vous avez achetés au marché,...

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Terrine de carottes aux champignons

12/04/2019

En entrée, en plat principal avec une salade ou en accompagnement d'une...

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Purée d'avocat aux noisettes

02/10/2018

Voilà une bonne façon d'utiliser un avocat un peu mûr, d'autant plus que...

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