Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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J'ai toujours dans mon congélateur quelques poireaux, nettoyés et émincés,...
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Le pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais constitué de pâtes, de...
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Je réalise ce plat - qui accompagne très bien poulet, canard ou pintade...
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Je n'avais encore jamais cuisiné cette drôle de courge, originaire d'Amérique...
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Ayant rapporté du marché une belle botte d'épinards bio, j'ai eu envie...
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Sonia, notre amie péruvienne nous a fait la surprise de ce plat savoureux...
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Arrive un moment où on ne sait plus quoi faire de ses tomates, surtout...
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Prenez une belle aubergine, les légumes que vous avez achetés au marché,...
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En entrée, en plat principal avec une salade ou en accompagnement d'une...
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Voilà une bonne façon d'utiliser un avocat un peu mûr, d'autant plus que...
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