750 grammes
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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

legumes

Céréales aux petits légumes

09/05/2017

C'est un plat dégusté dans un restaurant végétarien de San Sebastian, au...

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Dos de cabillaud en papillote et sa compotée de poivrons

04/05/2017

Une façon de cuisiner le poisson qui ne m'est pas coutumière, mais que...

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Curry de légumes orange

25/04/2017

Un poulet fermier en train de rôtir tranquillement au four et une envie...

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Poêlée de boudin blanc aux deux pommes de J.

29/03/2017

Une recette de mon assistant en cuisine préféré. Celle-ci, le fiston l'a...

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Semoule aux petits légumes et fruits secs

13/02/2017

... sur une idée de Miss Coriandre qui, lors d'une de nos nombreuses et...

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Aubergines farcies à l'orientale

31/01/2017

Je n'ai pas pour habitude de consommer les légumes en dehors de leur saison...

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Gratin de macaroni aux légumes

06/01/2017

Des pâtes et des légumes : on a toujours besoin de ce genre de petit plat,...

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Tatin sans pâte

26/12/2016

Pas de Fêtes sans boudin blanc. Pas de boudin blanc sans pommes. ( en tout...

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Légumes farcis au tofu lactofermenté

17/10/2016

J'ai découvert récemment, dans mon magasin bio, le tofu lactofermenté....

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Quenelles et fenouil aux tomates confites

04/10/2016

Avec cette recette, j'ouvre, sur la page d'accueil de ce blog, une nouvelle...

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