Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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Un poulet fermier en train de rôtir tranquillement au four et une envie...
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Une recette de mon assistant en cuisine préféré. Celle-ci, le fiston l'a...
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... sur une idée de Miss Coriandre qui, lors d'une de nos nombreuses et...
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Je n'ai pas pour habitude de consommer les légumes en dehors de leur saison...
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Des pâtes et des légumes : on a toujours besoin de ce genre de petit plat,...
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Pas de Fêtes sans boudin blanc. Pas de boudin blanc sans pommes. ( en tout...
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J'ai découvert récemment, dans mon magasin bio, le tofu lactofermenté....
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Avec cette recette, j'ouvre, sur la page d'accueil de ce blog, une nouvelle...
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Ayant séjourné très récemment au pays basque, il était évidemment impératif,...
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Un des légumes incontournables de l'été, c'est bien l'aubergine, que l'on...
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