750 grammes
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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

pates

Sauce tomate maison

15/10/2019

Arrive un moment où on ne sait plus quoi faire de ses tomates, surtout...

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Gratin de fusilli aux aubergines et champignons

10/09/2019

J'ai improvisé ce plat pour utiliser un reste d'aubergines grillées - qui...

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Tagliolini à l'italienne

13/08/2019

Me revoilà, après une interruption d'une dizaine de jours dans mes publications....

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Lasagnes aux courgettes et à la ricotta

11/06/2019

Les vacances en Italie sont terminées. Mais on a le droit d'être nostalgique...

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Spaghetti à la bolognaise

31/05/2019

Il me paraît logique de profiter de mon séjour dans le nord de l’Italie...

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Pâtes fraîches aux champignons et au tofu

14/03/2019

Petit séjour à Paris. Des journées entières passées à arpenter les trottoirs...

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Spaghetti aux endives et au jambon

16/01/2019

Pour changer des traditionnelles endives au jambon et pour les amateurs...

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Ravioles du Dauphiné gratinées à l'italienne

10/12/2018

Un parfum d'Italie dans vos assiettes, ça vous dit ? Un peu de soleil en...

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Fettuccine aux aubergines et tofu lactofermenté

17/08/2018

Un plat simple et délicieux et que l'on peut préparer en partie à l'avance....

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Spaghetti au tofu lactofermenté et à la tapenade

23/03/2018

Peut-être l'avez-vous remarqué, je suis très tapenade en ce moment. Normal...

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