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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

plats vegetariens

Gratin de quenelles aux champignons

27/07/2017

Si comme moi, vous vous trouvez en ce moment dans un coin de France où...

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Céréales aux petits légumes

09/05/2017

C'est un plat dégusté dans un restaurant végétarien de San Sebastian, au...

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Curry de légumes orange

25/04/2017

Un poulet fermier en train de rôtir tranquillement au four et une envie...

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Risotto au tofu rosso

03/04/2017

Un risotto improvisé à partir d'une barquette de tofu rosso, acheté en...

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Cake moelleux au quinoa de Sophie

20/03/2017

Attention régal ! Sophie nous a servi ce cake en entrée accompagné d'une...

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Gratin de crozets aux champignons et au tofu

14/03/2017

Hi Paris ! Me revoilà pour quelques jours avec un air de printemps fraîchement...

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Semoule aux petits légumes et fruits secs

13/02/2017

... sur une idée de Miss Coriandre qui, lors d'une de nos nombreuses et...

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Aubergines farcies à l'orientale

31/01/2017

Je n'ai pas pour habitude de consommer les légumes en dehors de leur saison...

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Gratin de ravioles de Royan aux courgettes

27/01/2017

Pour cette recette, j'ai utilisé, pour la première fois, des ravioles surgelées...

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Risotto de blettes au safran

28/11/2016

A l'annonce des gelées prochaines, je me suis décidée à cueillir les blettes...

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