750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Du côté des framboisiers

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

poisson

Gratin de haddock au chèvre

Gratin de haddock au chèvre

poisson

01/02/2021 …

Le haddock, ce poisson qui se cuit dans du lait... Seulement chez moi,...

En savoir plus

Flans au saumon fumé et aux poireaux

Flans au saumon fumé et aux poireaux

Entrées
poisson

04/01/2021 …

Pour rester un peu dans l'ambiance des fêtes et pour se faire plaisir en...

En savoir plus

Noix de St Jacques aux champignons et aux châtaignes

Noix de St Jacques aux champignons et aux châtaignes

poisson
Entrées

21/12/2020 …

J'ai trouvé cette recette sur le site de LIDL. Nous l'avons testée en plat...

En savoir plus

Curry de thon au lait de coco

Curry de thon au lait de coco

poisson
légumes
poêlées

28/10/2020 …

Le thon, c'est bon ? Pas tant que ça si on en croit les récentes publications...

En savoir plus

Œufs brouillés à la truite fumée

Œufs brouillés à la truite fumée

poisson
salades

10/08/2020 …

Une recette légère et vite réalisée pour un déjeuner d'été. A servir en...

En savoir plus

Wok de saumon aux épinards et quinoa

Wok de saumon aux épinards et quinoa

poisson

10/06/2020 …

Retour de marché avec une belle botte d'épinards et du saumon frais. De...

En savoir plus

Cabillaud, vinaigrette au pesto et salade de pommes de terre à l'artichaut

Cabillaud, vinaigrette au pesto et salade de pommes de terre à l'artichaut

poisson
salades

28/05/2020 …

Quand il fait chaud, je préfère manger le poisson froid - ou à peine tiède...

En savoir plus

Tarte aux filets de maquereaux

Tarte aux filets de maquereaux

Tartes, pizzas et hamburgers
Entrées
poisson

14/04/2020 …

Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé une boîte de 169 g de filets...

En savoir plus

Maquereaux à l'escabèche

Maquereaux à l'escabèche

poisson

31/03/2020 …

J'ai trouvé cette recette dans le très beau livre de Fançois-Régis Gaudry...

En savoir plus

Lotte au lait de coco

Lotte au lait de coco

poisson

14/03/2020 …

J'ai réalisé ce plat avec des filets de lotte surgelés. J'ai beaucoup aimé...

En savoir plus

Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!