Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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J'ai trouvé cette recette sur le site de la conserverie la Belle-iloise....
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Le haddock, ce poisson qui se cuit dans du lait... Seulement chez moi,...
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Pour rester un peu dans l'ambiance des fêtes et pour se faire plaisir en...
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Retour de marché avec une belle botte d'épinards et du saumon frais. De...
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Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé une boîte de 169 g de filets...
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J'ai trouvé cette recette dans le très beau livre de Fançois-Régis Gaudry...
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