750 grammes
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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

poisson

Dos de cabillaud en papillote et sa compotée de poivrons

04/05/2017

Une façon de cuisiner le poisson qui ne m'est pas coutumière, mais que...

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Hamburgers aux deux saumons

17/02/2017

Je ne suis pas une fan de hamburgers et encore moins de ceux à base de...

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Cassolettes de St Jacques coco/gingembre

02/01/2017

Même si les festivités sont passées, la saison des coquilles St Jacques...

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Gratin de poisson aux pommes de terre et champignons

22/11/2016

Encore une fiche scotchée sur mon frigo depuis un bon moment, découpée...

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Pain de poisson au basilic

02/04/2016

Encore une très bonne recette de Miss Coriandre ( que serais-je sans elle...

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Lotte à l'armoricaine

01/03/2016

Inutile de préciser que je n'ai rien inventé avec cette recette. Si ! J'y...

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Filets de maquereaux au cidre

26/01/2016

Si vous aimez les filets de maquereaux, cette recette est pour vous. Si...

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Blanquette de poisson

29/10/2015

Les vacances sont terminées ! Finis les petits restaus rencontrés au fil...

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Tagliatelles à la truite fumée

13/05/2015

Du plus loin que je me souvienne, j'ai toujours été une fan de pâtes. Des...

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Darnes de flétan, sauce moutarde

26/04/2015

Ce que j'aime bien, lorsque je vais chez le poissonnier du quartier, c'est...

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