750 grammes
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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

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Risotto aux St Jacques et lait de coco

10/02/2016

Un fond de lait de coco à utiliser en urgence et des champignons achetés...

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Risotto au potimarron

21/12/2015

Bientôt Noël, mais ne comptez pas trop sur moi pour des idées de recettes...

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Risotto aux champignons et au tofu

18/06/2015

J'aime beaucoup le risotto. C'est un plat que l'on peut varier à l'infini,...

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Risotto à l'espagnole

28/03/2015

J'utilise, de temps en temps, essentiellement lorsque je suis pressée,...

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Risotto aux épinards

07/12/2014

Voilà une recette faite à partir de restes : reste de riz, reste de mozzarella,...

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