Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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Mmmm ! Comme on s'est régalés avec cette poêlée improvisée un soir d'été...
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Il fut un temps où je faisais souvent ce plat et puis je l'ai oublié !?...
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Moi qui n'aime pas trop la viande - même si j'en cuisine régulièrement...
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Une recette de mon assistant en cuisine préféré. Celle-ci, le fiston l'a...
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