750 grammes
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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

viandes

Jarret de veau aux pruneaux

06/03/2017

Voilà une excellente façon de cuisiner le jarret de veau pour changer de...

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Filet mignon aux petits légumes

29/10/2016

Un plat mijoté parfait pour les week-ends d'automne, que l'on peut faire...

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Poêlée de légumes d'été à la saucisse

01/08/2016

Quand on est en vacances, on cuisine souvent avec ce que l'on a sous la...

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Sauté de porc caramélisé aux légumes et abricots secs

27/05/2016

Nous avons la chance d'avoir sur le marché local un producteur de porc...

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Boudin noir aux deux pommes

13/05/2016

Bien que La foire au boudin de Mortagne-au-Perche ne soit plus ce qu'elle...

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Rôti de porc moelleux

18/04/2016

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais pour moi, le rôti de porc,...

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Sauté de veau de Lisbonne ( vitela estufada à portuguesa )

25/03/2016

Attention, régalade ! C'est Miss Coriandre qui est l'auteure de ce plat...

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Cocotte de filet mignon au boulghour et aux légumes

04/03/2016

Cela faisait un moment que je voulais réaliser ce plat ( dégusté dans le...

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Andouillettes au vin blanc

06/02/2016

Jusqu'à présent, je n'avais qu'une seule façon de "cuisiner" l'andouillette...

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Roulés de jambon braisé aux champignons

11/12/2015

Dans la rubrique " Votre recette favorite , celle qui plaît à vos amis,...

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