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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

volailles

Mon poulet basquaise

01/07/2025

Nous nous sommes régalés avec ce poulet basquaise " à ma façon ". Ce que...

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Poulet aux artichauts

01/04/2025

J'ai toujours des filets de poulet dans mon congélateur, mais quelquefois,...

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Waterzoï de poulet à ma façon

11/12/2024

... A ma façon car, dans cette recette traditionnelle, originaire de Flandre,...

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Cuisses de pintade aux petits légumes et choux de Bruxelles

28/02/2024

De tous les choux, ce sont les choux de Bruxelles que je préfère, d'autant...

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Poêlée de poulet aux pommes de terre, poivron et chorizo.

13/02/2024

Une poêlée qui nous a bien régalés ! A la base, un reste de chorizo et...

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Piccatas de dinde au pesto

24/04/2023

Une recette amusante et facile à réaliser et une bonne manière d'utiliser...

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Cuisses de pintade aux petits légumes

10/04/2023

Voilà un plat que je fais souvent, été comme hiver, et qui va être encore...

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Wok de poulet, poireaux et torsades aux lentilles corail

27/03/2023

On trouve les torsades aux lentilles corail dans les magasins bio. Mais...

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Radiatori au poulet à l'indienne

31/01/2023

Les radiatori sont des petites pâtes qui doivent leur nom à leur ressemblance...

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Lapin au gorgonzola

16/12/2022

Savez-vous qu'en cuisine le lapin est considéré comme une volaille ? Dès...

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