Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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... A ma façon car, dans cette recette traditionnelle, originaire de Flandre,...
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De tous les choux, ce sont les choux de Bruxelles que je préfère, d'autant...
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Une poêlée qui nous a bien régalés ! A la base, un reste de chorizo et...
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Une recette amusante et facile à réaliser et une bonne manière d'utiliser...
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Voilà un plat que je fais souvent, été comme hiver, et qui va être encore...
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On trouve les torsades aux lentilles corail dans les magasins bio. Mais...
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Les radiatori sont des petites pâtes qui doivent leur nom à leur ressemblance...
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Savez-vous qu'en cuisine le lapin est considéré comme une volaille ? Dès...
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« Seul un sot laisserait ce morceau sans le manger ». Les sot-l'y-laisse...
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Les endives nous les aimons aussi bien crues en salade que cuites comme...
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