Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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Les endives nous les aimons aussi bien crues en salade que cuites comme...
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Le vin jaune est une spécialité du Jura et nous en avions rapporté quelques...
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Les fêtes sont passées et vous avez sans doute des restes. De poulet, par...
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Comme une invitation au voyage ( qui ne rêve pas d'évasion en cette période...
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Achetés sur le marché, ces filets de pintade me laissaient un peu perplexe...
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