Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
/image%2F1041656%2F20221205%2Fob_d628c0_img-1748-2.JPG)
Pour faire le plein de vitamine B12, il n'y a pas que la viande ! Les poissons...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20240208%2Fob_f25f5d_p1020878.JPG)
Pour ce gratin, j'ai utilisé des épinards surgelés, à défaut d'avoir des...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20231217%2Fob_25e40c_p1020812.JPG)
Voilà une façon simple et délicieuse de cuisiner les maquereaux, sans avoir...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20231127%2Fob_c69c28_p1020796.JPG)
Une entrée festive qui, chez moi, est vite devenue un plat principal que...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20231127%2Fob_1bdbc5_p1020772.JPG)
En bonne normande que je suis, j'ai tout de suite été attirée par cette...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20231001%2Fob_aea74c_p1020490.JPG)
La plupart du temps, je cuis le poisson en papillote avec un filet d'huile...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20230620%2Fob_e7e139_p1010681.JPG)
Moi qui ne sais jamais trop comment accommoder le poisson ( le plus souvent...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20230107%2Fob_fa472b_p1000617-2.JPG)
Une belle découverte que les sardines à déguster chaud, spécialité proposée...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20230121%2Fob_be765b_p1000630.JPG)
Pour ce gratin, j'ai utilisé du thon en boîte mais on peut aussi le réaliser...
En savoir plus/image%2F1041656%2F20220929%2Fob_54a70d_p1000161-2.JPG)
Pour cette recette, j'ai choisi de cuire le saumon en papillotes, c'est...
En savoir plus