Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
Cette recette est inspirée de celle qui figure dans le livre " La cuisine...
En savoir plusL'été indien n'ayant pas été exactement ce que nous escomptions cette année,...
En savoir plusMoi qui n'aime pas trop la viande - même si j'en cuisine régulièrement...
En savoir plusUne recette de mon assistant en cuisine préféré. Celle-ci, le fiston l'a...
En savoir plusVoilà une excellente façon de cuisiner le jarret de veau pour changer de...
En savoir plusUn plat mijoté parfait pour les week-ends d'automne, que l'on peut faire...
En savoir plusQuand on est en vacances, on cuisine souvent avec ce que l'on a sous la...
En savoir plusNous avons la chance d'avoir sur le marché local un producteur de porc...
En savoir plusBien que La foire au boudin de Mortagne-au-Perche ne soit plus ce qu'elle...
En savoir plusJe ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais pour moi, le rôti de porc,...
En savoir plus