Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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Pour ce plat, je me suis inspirée d'une recette d'Ottolenghi, tirée du...
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Une purée délicieuse et originale, idéale pour accompagner les plats de...
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Il m'arrive d'acheter du fromage en quantité, notamment lorsque j'ai des...
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Ce plat est un peu long à réaliser, mais il suffit d'un peu d'organisation...
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Un délicieux gratin, idéal pour un repas du soir. A accompagner de pain...
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Une bonne alternative aux traditionnelles endives au jambon - généralement...
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