Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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Ce plat est un peu long à réaliser, mais il suffit d'un peu d'organisation...
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Bien qu'elles soient complètement hors saison, je ne peux résister à la...
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Un délicieux gratin, idéal pour un repas du soir. A accompagner de pain...
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Une bonne alternative aux traditionnelles endives au jambon - généralement...
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Encore une variante de ce plat traditionnel de la cuisine du Maghreb. Cette...
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Les légumineuses sont une fois de plus à l'honneur dans ce plat, qui, servi...
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Avant que la saison des poivrons se termine ( profitons-en jusqu'au bout...
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Une recette toute simple pour accommoder des côtes de blette et des champignons...
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Les vacances sont terminées - jusqu'aux prochaines, en juillet. En attendant,...
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A la purée - que je ne sais pas trop faire - je préfère les écrasés de...
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