Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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Les cappelleti sont des pâtes fraiches traditionnelles de la région Émilie-Romagne...
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J'aime beaucoup les nouilles de riz que je trouve plus légères que celles...
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Il y a mille façons de cuisiner les pâtes ( et sans doute beaucoup plus...
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Arrive un moment où on ne sait plus quoi faire de ses tomates, surtout...
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