Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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Bien qu'elles soient complètement hors saison, je ne peux résister à la...
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Voilà une excellente recette de pâtes, trouvée dans un livre de cuisine...
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Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas encore le halloumi - c'était...
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Ce sont les tout derniers jours où l'on peut encore trouver des tomates...
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Pour ce plat, j'ai utilisé des pâtes fraîches et de la scarmoza achetées...
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Acheté sur le marché une botte d'oignons nouveaux dont les tiges vertes...
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Un petit plat réconfortant et vite préparé pour lequel j'ai utilisé des...
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Pour terminer le chorizo utilisé dans des recettes précédentes, j'ai réalisé...
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Pour ce gratin, j'ai utilisé des épinards surgelés, à défaut d'avoir des...
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On pourrait en faire un plat de fête ! Et, en plus d'être beau, c'est un...
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