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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

plats vegetariens

Curry de légumes au lait de coco

23/04/2025

Un curry végétarien comme on les aime, à accompagner - ou pas - de riz...

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Petits pois au tofu et au curry

25/03/2025

On a toujours des petits pois chez soi... Complètement vrai pour moi !...

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Blanquette de quenelles de volaille

18/03/2025

Encore une bonne façon de manger des légumes, en les associant à des quenelles,...

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Gratin de brocolis au tofu et champignons

12/03/2025

Frais ou surgelés, on a toujours tout bon avec les légumes ! En voilà un...

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Curry de tofu aux brocolis

03/01/2025

Tout d'abord, je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année...

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Penne aux poireaux, épinards et noix

27/11/2024

Voilà une excellente recette de pâtes, trouvée dans un livre de cuisine...

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Gratin d'aubergines à la mozzarella

11/09/2024

Un délicieux gratin, idéal pour un repas du soir. A accompagner de pain...

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Gnudi ricotta-épinards à la sauce tomate

27/06/2024

J'ai découvert et dégusté ce plat dans un petit restaurant de Sienne, tenu...

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Curry d'aubergines au garam masala et tofu grillé

14/05/2024

Ce n'est pas encore tout à fait la saison des aubergines, mais cela ne...

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Poêlée de courgettes aux pois chiches et semoule au curcuma

30/04/2024

Une poêlée toute simple comme on les aime, avec des saveurs orientales...

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