Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!
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Frais ou surgelés, on a toujours tout bon avec les légumes ! En voilà un...
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Tout d'abord, je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année...
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Voilà une excellente recette de pâtes, trouvée dans un livre de cuisine...
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Un délicieux gratin, idéal pour un repas du soir. A accompagner de pain...
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J'ai découvert et dégusté ce plat dans un petit restaurant de Sienne, tenu...
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Ce n'est pas encore tout à fait la saison des aubergines, mais cela ne...
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Une poêlée toute simple comme on les aime, avec des saveurs orientales...
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Un petit plat réconfortant et vite préparé pour lequel j'ai utilisé des...
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Encore une variante de ce plat traditionnel de la cuisine du Maghreb. Cette...
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Les légumineuses sont une fois de plus à l'honneur dans ce plat, qui, servi...
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