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Du côté des framboisiers, poussent les herbes aromatiques. Persil, ciboulette, menthe, origan, thym, romarin, verveine etc que j'adore utiliser dans ma cuisine. Tirées des pages de mes carnets remplis au fil des mois, des années, des idées de recettes simples, rapides, souvent faites à partir de restes, ou créées à partir d'un ingrédient. D'autres sont inspirées de plats dégustés ici où là, dans des restaus, des cafés, et bien sûr chez des amis. Désireuse de les partager avec ma famille, mes ami(e)s et tous ceux qui le voudront, je les sors aujourd'hui de mes carnets et j'attends vos commentaires!

Du côté des framboisiers

plats vegetariens

Risotto de coquillettes au potimarron

23/11/2022

La saison des courges ne m'a jamais transportée de joie ! Mise à part leur...

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Poêlée de quenelles, poireaux et carottes

09/11/2022

Ça y est, l'automne est bel et bien là, nos journées raccourcissent à toute...

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Curry de courgettes et patates douces au tofu

01/11/2022

Pour ce plat - que nous avons beaucoup aimé - je me suis inspirée d'une...

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Tomates farcies gratinées

14/10/2022

Une autre recette de tomates farcies avant qu'elles disparaissent totalement...

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Ragoût de lentilles aux aubergines

20/09/2022

Cette recette est extraite du livre " Simple " de Yotam Ottolenghi . Je...

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Torsades façon bolognaise

16/08/2022

Encore un petit tour en Italie avec cette recette de pâtes aux légumes,...

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Aubergine farcie aux légumes et comté

03/08/2022

J'aime, tu aimes, nous aimons ... tout le monde aime les aubergines et...

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Boulettes d'aubergine alla parmigiana

09/05/2022

Chaque année c'est la même chose : dès que les beaux jours arrivent, j'ai...

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Lentillons au tofu fumé

03/01/2022

Un bon plat d'hiver comme on les aime, version végétarienne, le goût du...

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Salade hivernale

29/12/2021

Entre Noël et St Sylvestre, on aspire à manger léger, sain et de saison...

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